Энергетические батончики в домашних условиях (+видео)

Не тормози — сникерсни; баунти — райское наслаждение; марс — все будет в шоколаде; сделай паузу — скушай твикс… да, сегодня буду говорить о батончиках и не просто батончиках, а об энергетических батончиках, приготовленных в домашних условиях.

Я ничего не имею против магазинной продукции, и при большом желании всегда покупаю себе один из приведенных выше (практически всегда — сникерс), но намного приятнее есть не только вкусный, но и полезный батончик. Вот о таком батончике и пойдет речь в сегодняшней статье и видео (Да, я вновь начал снимать видео на свой канал youtube)

Приготовлением энергетических батончиков в домашних условиях я начал интересоваться уже давно. Напомню, что я занимаюсь спортом, который включает в себя длинные поездки на велосипеде, длинные забеги и походы по горам, на которых необходимо дополнительное питание.

Сегодня я предлагаю ознакомиться с рецептом энергетического батончика домашнего приготовления, который и вкусный и включает в себя все необходимые питательные элементы. Приготовление очень простое — раз уж я справился с этим, значит справишься и ты.

Энергетическая ценность батончика

Калории	384
Белки	9
Углеводы	45
Жиры	19

Энергетические овсяные батончики со сгущенкой, орехами и сухофруктами

Продукт	Вес (гр)
Овсяные хлопья	200
Грецкий орех	35
Фундук	35
Миндаль	35
Семечки подсолнечные	35
Чернослив	35
Курага	35
Сгущенка с сахаром	390
Масло сливочное	50

*Примечание: орехи, сухофрукты и семечки можно использовать любые, не только те которые я написал

Приготовление энергетического батончика в домашних условиях

1. Взвесить все отдельные компоненты (если нет дома кухонных весов, то взвешивайте в магазине при покупке)
2. Растопить сливочное масло на водяной бане
3. Раздавить орехи колотушкой (можно размельчить в блендере, но тогда вкус орехов будет сложно почувствовать в готовом продукте)
4. Разрезать сухофрукты на мелкие части
5. Смешать овсяные хлопья, орехи, сухофрукты и сгущенку.
6. Плотно утрамбовать полученную массу в форме (обязательно проложить кухонной бумагой — если не проложите, потом не отдерете свои батончики). Размер моей формы — 10×20см
7. Поставить в духовку с температурой 180 градусов на 25 минут (обычно, рекомендуется до золотистого цвета. Но что это за золотистый цвет??? Я за конкретику — 25 минут)
8. Достать из духовки и дать остыть (пару часов)
9. После того, как полученная продукт остынет, в кухонной бумаге поставить в холодильник (я ставлю на ночь)
10. Утром разрезать на 8 равных частей (получится 8 батончиков по 100 граммов каждый) и упаковать в пленку каждый батончик
11. Наслаждаться каждым из 8 прекраснейших батончиков

Каждый батончик содержит растительные и животные белки, быстрые и медленные углеводы, насыщенные и ненасыщенные жиры. Пробуйте данный батончик, как перекус в обычной жизни, а также на тренировках, и наблюдайте за своим самочувствием (понятно, что вкусно, но наша цель — чтобы было полезно).

Данный батончик я использую:

• на длинных велопоездках (100г батончик съедаю за два приема с интервалом 45 минут);
• после тяжелых тренировок;
• на восхождении в горах;
• как перекус в течении дня;

Видео приготовления энергетического батончика в домашних условиях

На все у меня ушло почти 40 минут, но это с моими разговорами. Если задаться целью, то приготовление можно провернуть за 25-30 минут.

Батончики в видео я готовил для своей поездки в горы Кавказа, для 4 восхождений. Восхождения мы совершили на вершины Гидан и Архимед, на Уллуауз не дошли из-за погодных условий (батончик съел по дороге), а батончик, предназначенный для Кундюм Мижирги, оставил на ночевках 3900 — для будущих восходителей.

Каждый батончик сделал свое дело — придал мне силу и энергию в самые трудные моменты переходов и восхождений. Такое же чувство у меня во время длительных велопоездок. Рекомендую и всем вам!

---

В дополнение, будет полезно ознакомиться с общими рекомендациями по калориям, белкам, углеводам и жирам.

Похожие записи

• 

  Паришься из-за своего большого живота и свисающих боков?

• 

  Все, что нужно знать о хороших жирах

• 

  Щуплое и худощавое телосложение?